Clemens Busch 2012: Riesling vom roten Schiefer

Langsam komme ich dazu, die Geschenke vom letzten Weihnachtsfest zu verkosten. Für die Rieslinge beginnt ja jetzt auch die richtige Jahreszeit. Heute Abend steht der Riesling vom roten Schiefer von Clemens Busch (Jahrgang 2012) vor mir. Wer an Mosel-Rieslinge denkt, hat fruchtige und spielerische Aromen im Kopf.

Der rote Schiefer geht also ins Glas und duftet von dort nach: mineralischem Riesling. Im Mund hat er nicht soviel vordergründige Säure wie seine Brüder vom Rheingau, erzeugt aber trotzdem auf seine Art eine Rassigkeit, die außergewöhnlich ist. Dabei bleibt er seiner mineralischen Herkunft treu und elegant. Die Geschmacksfarben sind so in eine zurückhaltende Säure gehüllt, dass mir der Topfen auf der Zunge bleibt. Das ist große Winzerkunst. Danke, liebe Familie Busch für diese Arbeit. Absolute Empfehlung bei bezahlbaren Preisen. Für etwa € 15 können Sie diesen Traum genießen. Dreimal Daumen hoch von mir. 

Und danke natürlich an Familie Paulat für das Geschenk!