Heiß, wie diese Augustwoche: Palmenti Eigne Vecchio

Waren Sie schon einmal im Süden von Italien? In der DOC Manduria wachsen auf roten Böden bei größter Hitze die saftigen Trauben des Primitivo.
Die Cantine San Marzano hat mit dem Palmenti (Jahrgang 2008) wieder eine reife Leistung abgeliefert. Die schwarze schwere elegante Flasche stand am letzten Samstag schon fast provokant auf unserem Tisch. Im Glas offenbart er sich. Fast so dunkel und lieblich wie Lakritze hat er trotz seiner Schwere ein wunderbares Aroma nach dunkler Beere, Kaffee bis Zeder. Egal, ob solo oder zu Fleisch: Ich finde, der Palmenti ist jeden seiner € 24,00 wert. Zum Wohl. Wo ich ihn her habe?
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