Montevetrano 2011
Weihnachten 2016. Wir arbeiten bis Freitag, es bleibt wenig Vorbereitungszeit, alles ist hektisch. Doch dann kommen wir zur Ruhe. Was für eine wunderbare Zeit. Wir sind im kleinen Familienkreis, das Jahr fliegt in Gedanken vorüber. Für uns ist das Fest immer eine besondere Zeit; also wollen wir auch etwas Besonderes genießen. Ich habe aus meinem Schrank einen 2011er Montevetrano geholt und dekantiert.
Dann schenken wir uns ein. Was für eine großartige Farbe! Der Wein schimmert dunkelrot bis violett- schwarz aus dem Glas. Es tritt ein Duft aus Brombeere und Wildkirsche heraus.
Der erste Schluck offenbart eine perfekte Abstimmung der drei Trauben Cabernet, Merlot und Anglianico. Man spürt eine ungeheure Kraft aus dem Saft, aber seine Struktur ist dabei ganz filigran. Die Tannine sind immer spürbar aber so gut verpackt, dass sie dem Wein eher noch eine feine Note geben. Natürlich spüren wir ihn noch eine Minute später auf der Zunge. Das ist Kultur! Keine (billigen) Röstaromen oder überbordender Holz- Einfluss. Nichts. Reine Natur, die in Ihrer Kompaktheit nur das Terroir aus Kampanien dokumentiert.
Soviel Weinkunst hat ihren Preis. Auch für uns sind etwa € 50 für eine Flasche Wein viel Geld. Aber in diesem Fall ist jeder Euro gut angelegt.
Wo sie ihn bekommen? Das wird beim 2011er Jahrgang schwer; er ist sehr gesucht. Es gibt noch 2010er oder jüngere Jahrgänge. Die Jüngeren lassen Sie noch etwas liegen. 5 Jahre kann er auf der Flasche reifen; mindestens.
Zum Wohl auf diesen Weingenuss!
Der erste Schluck offenbart eine perfekte Abstimmung der drei Trauben Cabernet, Merlot und Anglianico. Man spürt eine ungeheure Kraft aus dem Saft, aber seine Struktur ist dabei ganz filigran. Die Tannine sind immer spürbar aber so gut verpackt, dass sie dem Wein eher noch eine feine Note geben. Natürlich spüren wir ihn noch eine Minute später auf der Zunge. Das ist Kultur! Keine (billigen) Röstaromen oder überbordender Holz- Einfluss. Nichts. Reine Natur, die in Ihrer Kompaktheit nur das Terroir aus Kampanien dokumentiert.
Soviel Weinkunst hat ihren Preis. Auch für uns sind etwa € 50 für eine Flasche Wein viel Geld. Aber in diesem Fall ist jeder Euro gut angelegt.
Wo sie ihn bekommen? Das wird beim 2011er Jahrgang schwer; er ist sehr gesucht. Es gibt noch 2010er oder jüngere Jahrgänge. Die Jüngeren lassen Sie noch etwas liegen. 5 Jahre kann er auf der Flasche reifen; mindestens.
Zum Wohl auf diesen Weingenuss!
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