Riesling immer wieder anders!

Heute war ich im Keller und sehe noch ein Fläschchen vom Lorch Kapellenberg Großes Gewächs 2009 liegen. Ein Wein, der sich gern noch ein paar Jahre hält. Doch was nutzt der Wein, wenn ich ihm im Keller begegne? Zumal ich Riesling wegen seiner Säure eher frisch mag. Also: Mitgenommen, Temperatur geprüft, die Flasche aufgebaut, ein wenig „meditiert“ und den Corpus geöffnet. Säure ist noch gut vorhanden, er kommt wie neu daher, fast straff. Mineralischer Geschmack auf der Zunge, etwas Zitrusfrucht und ... Ja, erdig. Noch ein Schluck: eine geniale Komposition. Danke, Herr Gabelmann für diese Produktion. Kurzer Blick in meine Aufzeichnungen: € 18,50 für die Flasche, dafür bekommt man etwas richtig Feines. Und heute ist ja ein schöner Herbst-Sonntag. Dass ich das erleben durfte! Wo Sie den bekommen? Einfach googeln. Einige Händler führen Graf Kanitz. Eine echte Empfehlung.